Resep Wedang Tape

Bahan:
– 10 cm jahe biasa
– 300 ml air
– 150 g gula merah
– 2 sdm gula pasir
– 1 batang serai, meamrkan
– 1 lembar daun pandan, potong-potong
– 200 ml susu segar
– 150 g tape singkong yang masak, potong-potong
– 1 sdm kacang tanah sangrai

Cara Membuat:
1. Panggang jahe  di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
2. Rebus jahe bersama gula, serai dan pandan di atas api kecil. Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan susu.
3. Rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Taruh potongan tape di dalam mangkuk.
5. Tuangi kuah jahe panas.
6. Taburi kacang tanah, sajikan panas.

Tinggalkan komentar

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: